El Hombre de Palo: Un salto al vacio

Este vino está inspirado en la modernidad, en la valentía, es un revulsivo de la tradición, un vino con el mismo espíritu que Juanelo y sus artilugios.

Para esto hemos utilizado las técnicas más modernas en elaboración del vino, y partiendo de una uva tan tradicional como la tempranillo, hemos elaborado un “vino de infusión”.

Hombre de Palo es emocionante, atrevido, descarado, intensamente aromático, moderno y, por momentos, hasta divertido.

 

Hombre de Palo, Vino Calles de Toledo

Ficha Técnica

VINIFICACIÓN

Sistema de vini­cación consistente en una extracción muy efectiva haciendo pasar el mostovino por una columna donde los hollejos frescos son encapsulados (proceso de infusión) y una posterior fermentación del “destilado” a baja temperatura.

VARIEDAD 100% Tempranillo

AÑADA 2014

ALCOHOL 13,00%

NOTAS DE CATA De color rojo cereza brillante, muestra una alta intensidad aromática, con presencia de frutos rojos. Su paso en boca es agradable y cálido.

RECOMENDACIONES GASTRONÓMICAS Recomendado con todo tipo de arroces, carnes y quesos. Su temperatura de consumo oscila entre los 14 ºC y los 16 ºC.

El hombre de palo. Vino calles de Toledo

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